मानव गंध रिसेप्टर्स का पहला 3डी मॉडल जो हमें बताता है कि हम कैसे सूंघते हैं
“यह कुछ समय के लिए क्षेत्र में एक बड़ा लक्ष्य रहा है,” आशीष मांगलिक, एमडी, पीएचडी, फार्मास्युटिकल केमिस्ट्री के एसोसिएट प्रोफेसर ने कहा। उन्होंने कहा, सपना सैकड़ों गंध रिसेप्टर्स के साथ हजारों गंध अणुओं की बातचीत को मैप करना है ताकि एक रसायनज्ञ एक अणु का मॉडल बना सके और इसकी गंध की भविष्यवाणी कर सके।
“लेकिन हम यह नक्शा नहीं बना सके क्योंकि एक छवि के बिना, हम नहीं जानते कि गंध के अणु अपने संबंधित गंध रिसेप्टर्स के साथ कैसे बातचीत करते हैं,” मांगलिक ने कहा।
उन्होंने स्विस पनीर का चित्रण किया
हमारे शरीर में रिसेप्टर्स के सबसे व्यापक और विविध परिवार के आधे गंध रिसेप्टर्स हैं, जो प्रोटीन हैं जो घ्राण कोशिकाओं की सतह पर गंध के अणुओं को बांधते हैं। उन्हें बेहतर ढंग से समझा जा सकता है, जिससे विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं पर नए दृष्टिकोण खुल सकते हैं।
ड्यूक यूनिवर्सिटी में मॉलिक्यूलर जेनेटिक्स और माइक्रोबायोलॉजी के प्रोफेसर और मांगलिक के करीबी सहयोगी हिरोकी मत्सुनामी ने कहा, “यह एक कॉर्ड बनाने के लिए पियानो पर चाबियों को मारने जैसा है।” मात्सुनामी ने कहा, “यह देखकर कि गंध रिसेप्टर्स एक गंध से कैसे जुड़ते हैं, बताते हैं कि यह बुनियादी स्तर पर कैसे काम करता है।”
हमारे शरीर में रिसेप्टर्स के सबसे व्यापक और विविध परिवार के आधे गंध रिसेप्टर्स हैं, जो प्रोटीन हैं जो घ्राण कोशिकाओं की सतह पर गंध के अणुओं को बांधते हैं। उन्हें बेहतर ढंग से समझा जा सकता है, जिससे विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं पर नए दृष्टिकोण खुल सकते हैं।